新学期的脚步越来越近。

当朋友圈陆续刷屏“神兽归笼”的段子，当家长们忙着准备开学用品……有一群人，已经默默地打了好几天的“硬仗”。

他们的“战场”不在教室，而在配送中心、在田间地头。他们的任务不是教书育人，却同样关系着千万孩子的健康成长。

今天，就跟随着小望的镜头，一起看看望家欢全国各地配送中心内的“舌尖安全保卫战”。

广西罗城：清洁，不放过任何边边角角

停车场内，一辆辆冲洗干净的望家欢冷链车整齐停放。消杀人员戴着防护器具，对车辆内外进行全面消毒、杀菌。

冷藏库里，温度计定格在4.3℃。罗城望家欢员工老夏穿着棉服，对货架进行全方位的消杀、擦拭。

“开学前的深度清洁，就像给自家的冰箱做大扫除，只不过规模大了好几百倍。”老夏说，“孩子们要吃的食材，必须从最干净的地方出发。”。

在望家欢配送中心，清洁是日复一日的例行公事。作为守护学子们“舌尖安全”的重要环节，配送中心的员工们不敢有丝毫懈怠。

复工首日，罗城望家欢公司还组织全体员工召开了“开学前复工注意事项会议”。

会议结合望家欢集团参与起草的《农产品产地冷链物流服务规范》国家标准，针对储存、运输、投诉处理等复盘学习，并检查更新直接接触食品员工的健康证信息，确保细节安全。

云南祥云：巡检，一场280公里的突击

祥云望家欢品控部小李的车载导航显示：预计将行驶280公里，大约需要3小时38分钟。

这不是一次说走就走的旅行，而是一场关乎食品安全的溯源巡检之战。

虽然云南的孩子们开学时间晚，但小李和同事们也要提前部署，走访每一家供应商，再次验厂、核对资质、突击抽检。

“不是不信任，而是责任太大。”小李说。她的笔记本上，密密麻麻地记着每个供应商的细节。

“在食品安全上，没有‘差不多’，只有‘零容忍’。”这是每个望家欢人的共识。

为保障孩子们开学后能按时足量地吃上饭，祥云望家欢的采购员小张也早早投入复工复产。

她与团队伙伴们提前了解各服务学校新学期的需求量，提前部署货源，对于客户需求量大频繁且耐储存的干货调料产品则提前备货到库，确保孩子们能吃得饱、吃得好。

贵州玉屏：直采，与美丽乡村的约定

开学前，玉屏望家欢的采购员小陈与同事们再次驱车驶入大山深处。这不只是一次普通的源头采购，还是一次承诺的践行。

时下，贵州的冬季蔬菜进入上市时间。各基地正焦急地采收、打包、运往市场，以求及时将新鲜的冬季“黔菜”卖上好价格。但对于规模尚且不够大的农户来说，销售却是难事。

好在，在当地村委的“撮合”下，望家欢与这些产品质量好、但产量不成气候的农户们搭上了线，根据需求不定期地开展源头帮扶直采。

通过品质验收、食安检测，这些蔬菜顺利进入了望家欢供应链，将成为玉屏孩子们的午餐食材。“既保证了食材品质，又帮助了山区农户。”小陈说。