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高考加油!望家欢陪伴学子走过“高光”时刻
来源:小望
日期:2024-06-07
浏览次数:316

上午5点30分,天还蒙蒙亮。
望家欢的冷链车辆就已经陆续抵达深圳的中学食堂,将昨天刚采收的生菜、花菜、白菜、上海青和新鲜的排骨、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等交付给食堂员工。



为了保证近1500名考场考生的午餐食材齐全,送货员专门核对了两遍送货单,等食堂员工开箱检查完每样食材,才满意地离开,按照提前规划好的路线,奔赴下一个食堂送货点。

这是望家欢送货员们的日常,但今天作为高考首日,在望家欢人的身上,多了一份名为“陪伴”的责任感。

 

“孩子们的重要时刻,怠慢不得!”

 

望家欢的“高考时间”来得和往年一样早。

15天前,望家欢的数百家配送中心就开始了高考保障部署,配送中心的第一负责人带队前往肉类、蔬菜等食材的供应基地,对产品品质、卫生情况、供应能力等进行检查,并提醒基地及供应商高考保障食材供应工作的重要性与注意事项。



在云南兰坪的马铃薯种植田,兰坪公司的一线采购员与生产大户、合作社农户们反复强调:“这些食材,都是要给高考的孩子们做午餐的,怠慢不得!”

在核对订单需求时,采购员发现,预计6月初可采收的马铃薯预计产量比订货量少了几百斤,难以满足高考期间辐射区域内的考场食堂需求。

采购员赶忙向兰坪公司的相关负责人汇报,启动调货机制,从供应商库中择选优质货源,并与周边县域的望家欢分、子公司沟通,调配富余的马铃薯到兰坪,补齐考场食堂需求量。

 

“参加了N次高考,还是会紧张”

 

驻守在配送中心检测室内的检测员们,同样一刻也不敢松懈。

昨晚8点,来自云南的鸡蛋、来自贵州的包菜、来自广西的菜薹等,根据信息化平台发布的采收计划,经过十几个小时的奔波,被陆续运达深圳平湖的望家欢配送中心。

检测员们早已在卸货区等候多时,快速地从每批次食材中取样,走进检测室开展数十项理化检测,核验检测合格后,通知仓库将食材与调味品入库。这个动作,检测员们每天得重复上百次。



“这是我参加的第N次高考(供应保障)了,但我还是会紧张,希望孩子们吃好、考好。”

对检测员来说,将食材切块、搅碎、分装,添加相应的检测试剂,分析检测结果,是他们每年得重复近万次的工作日常,早已熟练于心。但每当高考来临,一想到这些菜,将为努力考试一上午的孩子们提供能量补充,以应对下午的考试,检测员们仍然倍感压力,加倍认真。

 

以“舌尖”承诺,为考生“加油”

 

每时每刻,望家欢的送货员、采购员、检测员、行政、营运、采购、客服、品管、订单、仓储……各环节上的望家欢人,都高度重视。

每年高考前,望家欢都会将食品安全培训的频次加密,除了向品管人员、管理人员、各流程部门传达近期的食安新要求、高风险单品情况外,还会对高考期间的保障重点做出提醒。



几乎每一年,都有望家欢人的子女们踏上高考考场,将吃着我们供应的食材,走过青春重要的“高光”时刻,每一位望家欢人,也都时时刻刻抱着为自家孩子买菜的使命感,各司其职、密切配合,站好高考“保障岗”。

我们以美味之名,对每一位学子大声地说:加油!